Сладкий стартап: как Элиза Чойбекова открыла семейный бизнес по производству масел и натуральных конфет

— Аллергия дочери на сладости вдохновила Элизу Чойбекову на создание «здоровых» лакомств. Эта идея переросла в успешный бизнес, включающий производство натуральных фруктово-ореховых конфет «ШиринДан» и масел холодного отжима «Тунук&Тунук». В ближайшее время Элиза планирует начать производство муки из орехового жмыха и ореховой пасты.

В интервью Economist.kg предпринимательница рассказала, как маленькое семейное предприятие стало успешным бизнесом, производящим натуральные продукты высокого качества.

История нашего бизнеса: сладости для здоровья детей

— Наша история бизнеса началась с неожиданной проблемы — аллергии нашей дочери Айжамал на обычные сладости. Она была настоящей сладкоежкой. Как любая мать, я хотела найти способ порадовать ребенка, не навредив ее здоровью.

Вспомнив, как моя бабушка готовила сладости из сухофруктов и орехов, я решила попробовать сделать что-то подобное. Используя фрукты, орехи и мед, я начала готовить сладости в виде курута (кисломолочный продукт из сушеной сузьмы). Идея сделать сладости в форме курута пришла мне из воспоминаний о другой моей бабушке — она готовила нам куруты в детстве.

Моим детям понравились эти сладости, и вскоре они стали популярны среди наших друзей и соседей. Так и начали поступать первые заказы. В 2018 году мы зарегистрировали ОсОО «КыргызДан», и уже в апреле 2019 года выпустили первую партию продукции. Наши начальные вложения составляли всего 4 тысячи сомов, которые я получила от мужа — Улана Нургазы уулу. Моя окул апа (посаженная мать) тоже вложила свои 4 тысячи сомов. Мы закупились на Ошском рынке и сделали первую партию «ШиринДан» дома.