Высвобождение калорий - вопрос легкий. Если ты в нем разбираешься. Читаешь состав. Делаешь выбор. Думаешь заранее, а не в моменте.
Я, вот, всегда думаю на день вперед что я буду есть.
Почему необходимо употреблять яйца? Хотя бы две штуки в день? Много белка. Много полезных животных жиров. Из яйца рождается жизнь, в конце концов. И в яйце есть все для зарождения жизни.
Чтобы не перебрать жиров, белки можно есть отдельно, кстати.